卷七食物文字整理 · 待校勘

花生

黄宫绣171 字原文出处

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(蔓草)舒脾润肺 花生(专入脾肺)。味甘而辛。体润气香。性平无毒。按书言此香可舒脾。辛可润肺。 果中佳 品。诚佳品也。然云炒食无害。论亦未周。盖此气味虽纯。既不等于胡桃肉之热。复不类乌 芋菱角之凉。食则清香可爱。适口助茗。最为得宜。第此体润质滑。施于体燥坚实则可。施 于体寒湿滞。中气不运。恣啖不休。保无害脾滑肠之弊乎?仍当从其体气以为辨别。则得之 矣。

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