乾薑

味辛溫。主胸滿。寒邪之在胸者則散之。欬逆上氣。辛能潤肺降逆。溫中止血。血得暖而歸經。出汗。辛能散逐寒氣，使從汗出。逐風濕痺。治寒邪之在筋骨者。腸澼下利。治寒邪之在腸胃者。生者尤良。辛散之品，尤取其氣性之清烈也。久服，去臭氣，通神明。辛甚氣烈，故能辟穢通陽。

凡味厚之藥主守，氣厚之藥主散。乾薑氣味俱厚，故散而能守。夫散不全散，守不全守，則旋轉於經絡臟腑之間，驅寒除濕，和血通氣，所必然矣。故性雖猛峻，而不妨服食也。