大麥

氣溫，味甘、鹹。無毒。

《象》云：補脾胃虛，寬腸胃。先杵細，炒黃，取麵用。

《本草》云：能消化宿食，破症結冷氣，去心腹脹滿。開胃，止霍亂，除煩去痰。治產後秘結，鼓脹不通。大麥并神曲二藥，氣虛人宜服，以代戊己，腐熟水穀。與豆蔻、縮砂、木瓜、芍藥、五味子、烏梅為之使。