粳米

氣微寒，味甘、苦。甘平。無毒。

入手太陰經、少陰經。

《液》云：主益氣，止煩、止渴、止泄。與熟雞頭相合，作粥食之，可以益精彊志，耳目聰明。本草諸家共言益脾胃，如何白虎湯用之入肺？以其陽明為胃之經，色為西方之白，故入肺也。然治陽明之經，即在胃也。色白，味甘寒，入手太陰。又少陰證桃花湯用此，甘以補正氣；竹葉石膏湯用此，甘以益不足。

《衍義》云：平和五髒，補益胃氣，其功莫逮。然稍生，則復不益脾；過熟，則佳。