甘蔗

味甘，微寒，入足太陰脾、足陽明胃經。瀉熱除煩。

蔗浆甘寒，解酒清肺，故《汉書》有蔗浆折朝酲，王维有大官还有蔗浆寒之语。土燥者最宜，陽衰濕旺者，服之亦能寒中下利。《本草》謂其下氣止嘔，則雖屬甘缓，亦頗疏利不壅。一與白沙糖性同，功用相仿。