大棗

味甘平。主心腹邪氣，安中養脾。建立中氣，則邪氣自除。助十二經，平胃氣。十二經皆受津液於脾胃，脾胃盛則十二經皆充也。通九竅。補而不滯。補少氣、少津液，身中不足。周身血氣無不補也。大驚。甘能緩急。四肢重。脾虛則重，旺則輕也。和百藥。百藥氣味不齊而甘能調之。久服，輕身長年。皆補益後天之功。

棗味甘，而肉厚色赤，得火之色，土之味，故能建立中焦，溫養脾胃，為後天之本。萬物生於土，土氣充盈，諸經自皆受益矣。